Du grain à la farine : le moulin Légaré

DU GRAIN À LA FARINE : LE MOULIN LÉGARÉ

Faites découvrir à vos élèves un patrimoine exceptionnel! Construit en 1762, le moulin Légaré est le plus ancien moulin à farine mû exclusivement par la force de l’eau à n’avoir jamais cessé de fonctionner en Amérique du Nord. Bon an, mal an, les meuniers y produisent entre 30 et 40 tonnes de farine de blé et de sarrasin.

Durant cette visite animée, vos élèves construiront des engrenages, fabriqueront de la farine de sarrasin et assisteront à une démonstration du maître meunier ou de son assistant. Ils apprendront ainsi comment fonctionne le moulin Légaré, du grain jusqu’à la farine!

Complétez votre visite du moulin Légaré avec les ateliers Ça tourne! et L’ABC de la galette.

Cette activité est gratuite pour les écoles situées sur le territoire de la Ville de Saint-Eustache.